حسين قرچانلو
355
جغرافياى تاريخى كشورهاى اسلامى ( فارسى )
اينها ، به مجتمع باربران مىرسيم كه حدود سيصد باربرند و رئيسى دارند كه هر هفته برنامهء كارى آنها را براى انجام كارهاى مردم تنظيم مىكند . اين باربران همهء سودى را كه به دست مىآورند در صندوقى گرد مىآورند و در پايان هفته آن را ميان كارگران تقسيم مىكنند ؛ اين باربران مثل برادر يكديگر را دوست دارند . سپس به ميدانى مىرسيم . بعد از اين ميدان بازار سبزىفروشان است كه در سمت شمال ( جامع قرويين ) است كه انواع كاهو و سبزيهايى كه با گوشت خورده مىشود در آنجا وجود دارد . دكان سبزىفروشان حدود 40 مغازه است . بعد از بازار سبزىفروشان سوق الدخان ( بازار باميهفروشان ) است . . . آنها خميرهايى را در روغن زيتون سرخ مىكنند كه مانند نان عسلى است ؛ از اين باميهها در بازارهاى روم نيز وجود دارد . سپس بازار سلّاخان است كه 40 مغازه دارند . بعد از آنها دكانهاى فروشندگان لباسهاى پشمى خشن و كلفت است كه حدود صد دكان دارند . بعد از بازار آنها ، صيقلدهندگان اسلحه ، از شمشير و خنجر و نيزهاند كه برخى از آنها فقط فروشندهاند و بعضى تنها به كار تيز كردن مىپردازند . بعد از آنها جايگاه صيادان است كه از رود فاس و نيز از رود ديگرى كه از حومهء فاس عبور مىكند و نام رود سبو دارد ماهيهاى بسيار بزرگ كه در نهايت خوبى است صيد مىكنند و به كمترين قيمت مىفروشند . بعد از بازار صيادان قفس سازانند كه حدود چهل دكانند . بعد از آنها سازندگان انواع صابونند كه چند دكان بيش نيستند و در مسافت دورى از بازارها قرار دارند . . . بعد از آنها فروشندگان آرد هستند كه چند دكان بيشتر ندارند . در اين بازار آرد فروشان ، فروشندگان بذرهاى حبوبات و سبزيجات دكان دارند كه بذرهاى مورد نياز را مىفروشند . بعد از بازار آردفروشان و بذرفروشان ، بازار كاهفروشان است كه ده دكان دارند . سپس بازار فروش نخ كتانى است كه الياف آنها حلّاجى شده است ، اين بازار ساختمان بزرگى است كه چهار رواق دارد كه در يكى از آنها منسوجات كتانى را مىفروشند . همچنين فروشندگان انواع نخها در اين بازار فراوانند . « 1 » لئون بعد از وصف مغازهها و بازارها « در بخش شرقى » مىگويد : اكنون به وصف بخش غربى جامع قرويين
--> ( 1 ) . همان ؛ ج 1 ، ص 233 - 238 .